Il Cormorano Bianco è una deliziosa cuvée di uve Chardonnay, Malvasia Istriana, Tocai Friulano e Sauvignon selezionate in base all?esposizione geografica e all?epoca di vendemmia. Asciutto e di buon bouquet è caratterizzato da un basso grado alcolico, dall?acidità totale contenuta al sette per mille e dall?assenza quasi totale di zuccheri.