San Miniato, antico borgo medievale adagiato sulle colline che dividono la valle dell`Arno dall`entroterra, si trova nel cuore della Toscana, a pochi chilometri da Firenze, Pisa, Lucca e Siena. E proprio qui abbiamo scoperto la bottega di Falaschi, attiva dal 1925. Qui la parola d?ordine è genuinità.