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Alpe Raschera e Lago Raschera: qui, in provincia di Cuneo, ha origine il formaggio omonimo, che i montanari sono soliti chiamare ?la raschera?. Si tratta di un formaggio a latte crudo non pastorizzato, prodotto da vacche di razza Bruna Alpina o Piemontese.
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10,00 €
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