Forse non e l`elisir di lunga vita, ma sicuramente aiuta a vivere meglio questa dolce, trasparente, quasi infantile specialita dal profumo intenso di uva e caramello. Un cucchiaino spalmato sul pane fresco, ancora caldo, puo rimettere in sesto la piu storta delle giornate dando vita a una colazione balsamica, dolce, piena di coccole.