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Bottarga di Muggine Oro di Cabras Grattugiata
Le uova del muggine, estratte, lavate e purificate, vengono messe sotto sale ed appese poi a stagionare. Al momento giusto - e qui, oltre che nell'equilibrio ...
Prezzo: 10,25 €
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Bottarga di Muggine Oro di Cabras
Le uova del muggine, estratte, lavate e purificate, vengono messe sotto sale ed appese poi a stagionare. Al momento giusto - e qui, oltre che nell'equilibrio della salatura, c'è la maestria dei ...
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Raschera DOP
Alpe Raschera e Lago Raschera: qui, in provincia di Cuneo, ha origine il formaggio omonimo, che i montanari sono soliti chiamare ?la raschera?. ...
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